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吃貨蘇東坡:竹鼠這麼可愛,我不忍心吃它!

作者:叁度 2018-09-16 文化 评论

原標題:吃貨蘇東坡:竹鼠這麼可愛,我不忍心吃它!

已經過瞭炎夏,但網友們還是很擔心:“竹鼠是不是會中暑?”近來,網絡上一對來自江西贛州,並自稱“華農兄弟”的博主,一手打造瞭吃貨屆的新秀——竹鼠。他們養殖瞭不少竹鼠,為瞭引爆熱點,編造瞭各種稀奇古怪的理由,拍短視頻向網友展示著“竹鼠的100種吃法”:

“竹鼠好像中暑瞭?燉瞭!”

“竹鼠好像抑鬱瞭?做燒烤吧!”

“竹鼠打架受內傷?煮瞭吧 ”

………………

(嚶嚶嚶)

其實吧,我們的祖先吃竹鼠已經有很長的歷史瞭!據今日“博物君”發佈的資料顯示:早在6000多年前,半坡人已經以竹鼠為食瞭,因為西安半坡遺址裡發現瞭大量的竹鼠骨頭。

不過,半坡人,是出瞭名的“什麼都吃”!

中國歷史上著名的吃貨——蘇東坡,卻不忍吃我們可愛的竹鼠,他寫瞭一首篇幅不短的詩來理清前因後果——《竹䶉》:

“野人獻竹䶉,腰腹大如盎。

自言道旁得,采不費罝網。

鴟夷讓圓滑,混沌慚瘦爽。

兩牙雖有餘,四足僅能仿。

逢人自驚蹶,悶若兒脫襁。

念茲微陋質,刀幾安足枉。

就禽太倉卒,羞愧不能饗。

南山有孤熊,擇獸行舐掌。”

這裡的“䶉”,就是現時被不情不願推上熱點的竹鼠瞭。《太平禦覽》:“䶉,竹鼠也。”《清稗類鈔》說:“竹鼠,一名竹䶉,似傢鼠而大,毛蒼色,尾極短,目細而長,前足不分趾爪,行極遲鈍。”

這也就是為什麼半坡人或者說原始人大量地以竹鼠為食的原因吧,又肥又沒有攻擊力,行動遲緩,太好抓瞭!(QAQ)

作為中國歷史上最愛吃會吃的人,蘇軾留下一道道用他的名字命名的美味:東坡肉、東坡魚、東坡肘子、東坡豆腐……誒?其實,差點就還有一道“東坡竹鼠”瞭!但我們的大詩人蘇東坡,最終還是不忍心欺負弱小,倉皇下沒能下口。真是太可惜瞭,不然我們早就發現竹鼠這麼好吃的物種啦嘿嘿~ 他是這麼自圓其說的:

“有人送給瞭我一隻竹鼠,腰腹跟小盆一樣粗大,看起來很肥!

那個人說,竹鼠是從路邊輕易得來,抓它都不用提前準備網。

這竹鼠,鷂鷹不如它圓潤滑溜,混沌跟它比,太過瘦而無味。

這小傢夥,雖有兩個大門牙,四個小爪子卻隻粗具模樣罷瞭。

一遇到人,它就自己驚倒在地,像個剛從襁褓裡出來的嬰兒。

看它這倉皇就擒的樣子,我怎麼忍心殺瞭它?怎能忍心吃它?

聽說南山有形單影隻的大熊,還是去抓它來吃吧,熊掌哦!”

但據後人的鑒賞,其實蘇東坡寫這倉皇就擒、不忍心吃的竹鼠,其實是寫自己。蘇東坡看似豪放灑脫的一生,若不經歷風雨,又怎會如此豁達開朗、隨緣自適?歷史上的他,時常處在淒惶悲慘的境遇之中,被無情地貶謫流放,毫無反手之力,這也正如那離瞭襁褓的嬰兒一樣。

蘇軾,不僅僅是個天才文人,不僅僅是個超級吃貨,從這個意義上說,他又何嘗不像那個淒惶被擒的竹鼠呢?!他的弟弟蘇轍很懂他,寫下瞭“嗟鼠獨何罪?”這樣的感嘆。

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Tags:吃貨   蘇東坡   竹鼠   可愛   不忍心

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