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辣木復合粉、瘦身酵素片、火鍋急救包? “大餐後悔藥”有用嗎_水果

作者:搜狐健康来源: 健康 2019-05-05 09:50:31 大餐   急救包   酵素   水果   後悔藥   功效   宣傳   熱量   脂肪   人體

原標題:辣木復合粉、瘦身酵素片、火鍋急救包? “大餐後悔藥”有用嗎

文 / 中國註冊營養師鄭飛飛 編 / 趙亞楠

【搜狐健康】想要瘦瘦美美噠,但不想委屈嘴巴,更不願意運動,於是想盡各種辦法尋找大餐的後悔藥,據說有瞭它們,大餐想吃就吃,完全不用糾結熱量高低,甚至還有瘦身功效,是真的嗎?我們來盤點一下這八種“大餐後悔藥”到底靠不靠譜。

一、辣木復合粉

某購物網站上的辣木復合粉,含有麥芽糊精、辣木葉粉、金針菇粉、阿拉伯膠、檸檬酸、花生粉、柑橘粉、綠茶粉、磷酸三鈣、蔗糖素、食用香料。宣傳亮點在於“抑制淀粉類食物分解,從而減少熱量吸收,抑制脂肪吸收,通過包覆油脂,不讓吃進的油吸收,直接排出。”

從配料上來看,除瞭辣木葉粉不常見,其他成分一點也不陌生。辣木是一種多年生熱帶落葉喬木,根、葉、嫩果都可以吃,如果真正的關心身體,我們應該先質疑一下:這些普通的食材和食品添加劑竟如此“飛黃騰達”瞭,科學依據在何處呢?

任何一種食品想要成為保健食品並宣稱某種功效,都必須經過既定的審核流程和試驗的驗證。當審核通過後,消費者可以在國傢食品藥品監督管理總局的網站上查到產品信息。如果通過“產品名稱”、“批準文號”都查不到,就意味著所宣稱的功效並沒有經過科學的驗證,一定不要輕信。

二、白蕓豆瘦身酵素片

這種產品的原材料是白蕓豆提取物、還原麥芽糖漿,前一種到底是何種提取物,後一種就是糖分,何以見得能有“減少糖分吸收”、“降脂塑身”等功效?

那會不會是酵素發揮作用瞭呢?

酵素,就是生命活動中不可缺少的催化劑——酶。酶本質上是有催化活性的蛋白質,但其保持活性的前提是保證蛋白質高級結構的完整性。令人失望的是,吃進去的蛋白質會經過胃酸的洗禮而變性,進而被胃腸消化酶瓦解,最終都會成為肽的碎片或者氨基酸。無論是多麼高科技生產出來的酵素(酶)都不能幸免,還何以見得能“瘦身”、“排毒”、“美容”……這一切都是一廂情願的夢想而已。

三、嬌點排油丸

宣傳口號是“純中藥”、“溫和有效,無副作用”、“保健型減肥”、“食品級瘦身軟膠囊”、“全方位燃爆脂肪”……這些詞匯都很激動人心,但事實上還是要回歸科學依據上來,否則就隻能佩服你的“英勇無畏”精神瞭。

人體的代謝活動非常復雜,有些機制甚至科學界還沒搞清楚,千萬不要被簡單的幾句營銷噱頭整蒙圈。往往越是宣傳的神乎其神,越需要保持冷靜的頭腦、拿出火眼金睛來辨識其中的“套路”。

四、各種急救包(港版大餐急救包、火鍋急救包)

成分主要有各種食品添加劑、膳食纖維、以及山苦瓜萃取、專利菇抽出物、武靴葉萃取、巴拿巴葉。宣稱“隻要在餐前或者餐後45分鐘內服用,就能全面有效地阻隔一餐所帶來的多餘油分、淀粉等,可以抑制淀粉被人體消化吸收,令油分不會被分解,吸收剩餘油脂。”

食物從口腔到小腸一路“走”下來,並不是簡單的混合,消化道更不是普通的漏鬥,食物的各種成分不會那麼輕易地被包裹、被分離。還是上面提到的一個原則,科學依據到底在哪呢?如果沒有,就不要輕信。

五、黑咖啡

理論上,不加糖也不加奶的黑咖啡可以一定程度地提高基礎代謝率,但不要期望太高,基本會在10%以內;另外,咖啡中的綠原酸會阻礙碳水化合物的吸收,盡管這種阻礙力量比較薄弱,不過這對瘦身來說也是有益處的。

據有的研究表明,咖啡會作用於交感神經,向脂肪細胞發佈指令開始分解脂肪,從這個角度來講,大餐之後想促消化、解油膩,不妨喝一杯黑咖啡試試,但不要真的把它當成“後悔藥”。

六、所謂“消脂水果”

網傳有很多種去油消脂的水果,比如蘋果、香蕉、獼猴桃、西紅柿、木瓜、火龍果、橘子、檸檬等,都會提到“含有XX”,“XX有什麼作用”,但很遺憾,這跟真的能 “消脂”差得還很遠,更何況所有水果都是有糖分的,本身就有熱量,大餐之後繼續吃水果,簡直是“雪上加霜”。

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