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生薑、花生、泡椒……傢傢都有的食材竟是“長壽法寶”,百歲老人也在吃!

作者:BTV我是大醫生官方 2018-11-02 健康 评论

原標題:生薑、花生、泡椒……傢傢都有的食材竟是“長壽法寶”,百歲老人也在吃!

在多種疾病高發的今天,健康越來越受到人們的重視,長壽也是不少人的期盼。要實現這兩個願望,尤其是健康地長壽,可謂是十分困難。

但在廣西恭城瑤族自治縣,不僅有健康長壽的老人,其百歲老人的比率更是達到瞭十萬分之十一點零三,超過全國平均水平3

節目拍攝到的幾位老人,小的101歲,大的105歲,最長壽的則已經有116歲的高齡瞭。他們是怎麼做到的呢?這與他們的“養生法寶”密切相關。

「 本期專傢」

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長壽“第一寶”:油茶

案例

116歲的王奶奶身體特別好,說話底氣十足,她從年輕到現在,幾乎沒得過什麼病。問起原因,傢裡人說,可能和長年喝一種飲品有關。這種飲品就是油茶

恭城油茶也被稱為爽神茶、長壽湯,至今已傳承千年,是省級非物質文化遺產。恭城油茶是由多種物質組合而成,含有很多有機成分,對健康有益。其主要用料有:

人體中長期有慢性炎癥存在,它降低人體免疫力,讓人衰老、患上老年慢性病,甚至是腫瘤。

而薑含有薑黃素,吃進人體後,薑黃素可以被還原成四氫薑黃素,具有抗炎、抗氧化、減少心腦血管疾病風險、輔助抗癌的作用。

此外,薑中的黃酮、黃烯酚在抗炎、抗氧化的前提下,也都具有一定的抗癌功效。

綠茶

茶是世界衛生組織推薦的健康飲品,因為茶中含有茶多酚,經研究證實,其具有腫瘤的作用。

茶多酚的含量:綠茶>紅茶>青茶

花生

花生在當地被稱為萬壽果,因為它含有大量的維生素、微量元素、蛋白質和粗纖維,且其蛋白質和粗纖維的含量居蔬菜之首。這些營養素能夠促進新陳代謝,增加細胞活力。

花生還含有很多黃酮類的化合物,如葉酸、白藜蘆醇、維生素B3等,能夠改善人體腦循環,有健腦、減少心腦血管疾病的功效。

最重要的是,花生中還含有β-谷甾醇,這是被證實的具有抗癌作用的物質,它能夠促進癌細胞的分解、代謝及凋亡。

花生皮也是非常好的物質,它含有豐富的類胡蘿卜素,能夠促進血小板的生成,具有止血的功效;同時花生皮還含鐵,很適合貧血患者食用,尤其是更年期出血、月經量多、失血的患者,應該連皮一起吃。

但患有心腦血管疾病的人,本身血小板比較活躍,就不太適合吃花生皮,以免加大血栓風險。

花生雖好,但油脂含量較多,所以也不可多吃,每日的攝入量

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