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營養師范志紅怎麼吃保健品?食物攝入營養為主,保健品補充為輔!

作者:保健時報網站 2018-03-13 健康 评论

原標題:營養師范志紅怎麼吃保健品?食物攝入營養為主,保健品補充為輔!

常常有朋友問我,作為營養專傢,您自己日常會吃各種保健品嗎?比如維生素片、鈣片,比如葡萄籽、花青素、魚油膠囊,又比如蜂王漿、人參、阿膠、燕窩之類的傳統補品,您更願意吃哪些呢?這裡,我就以自己為例子,和大傢分享我對保健品的判斷和選擇。保健品或營養素不能代替日常三...

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常常有朋友問我,作為營養專傢,您自己日常會吃各種保健品嗎?比如維生素片、鈣片,比如葡萄籽、花青素、魚油膠囊,又比如蜂王漿、人參、阿膠、燕窩之類的傳統補品,您更願意吃哪些呢?

這裡,我就以自己為例子,和大傢分享我對保健品的判斷和選擇。

保健品或營養素不能代替日常三餐

我平日主要是通過三餐來補充營養,追求食材的品質和多樣性。食物中的保健成分比保健品要豐富得多,而且互相配合,安全性更高。研究一次又一次地證明,提取出來的某種維生素或保健成分,並不能實現長期吃天然食物、健康飲食所帶來的好處。

單一的成分攝入過多有可能產生副作用,而搭配合理的健康飲食不會帶來某種成分過量的危險。

飲食不足或指標異常時,可適量補充

健康人在某些特殊的情況下,比如飲食質量很差,營養素缺乏,強烈的應激,或者孕期哺乳期等情況,可以酌情補充營養素。比如外出開會、旅行等,我會根據自己具體的飲食情況補充缺乏的營養素。

當身體狀況改變後,服用的這些增補品也隨之調整,而不是一成不變長期服用,傳統補品也是一樣。

不必盲目迷信高價保健品

在需要補充維生素的時候,我沒有購買昂貴的產品,直接買幾塊錢一瓶的OTC藥片。因為我吃它們是為瞭彌補食物中的烹調損失,不是為瞭替代天然食物。發酵工藝生產的維生素產品已經可以達到我的要求。隻要是正規廠傢的合格產品,劑量合理,就可以瞭。

傳統“補品”也不能隨便吃

人參、西洋參、鹿茸、石斛之類,我都沒吃。我認為中藥還是不要隨便吃的好,凡是藥物,無論中藥西藥,吃錯瞭都會帶來麻煩。如果一定要吃,也需要請醫生和保健專業人員來綜合評估身體狀況,然後再做決斷。萬萬不可跟風亂吃,也不要因為電視上提供瞭某個方子,就自己去藥房買瞭隨便吃。

補充營養素時考慮劑量合理性

購買營養素產品時,並不是營養素含量越高就越好,也不是營養素品種越多就越好。能夠和自己的飲食內容相對應,彌補膳食中的部分營養素不足,又不會造成某些本來不缺乏的營養素過多,使營養素整體比例趨於合理,才是最好的。

很多進口產品劑量太大,不適合長期服用。在服用多種產品時,有些成分可能有重疊,要高度警惕過量風險。如果同時服用藥物,還應考慮營養補充品和藥物之間的相互作用,最好咨詢專業人士。

Tags:營養   師范   保健品   食物   攝入   營養   為主   保健品   補充   為輔

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